营养成分
营养成分
卡路里 | 192 | |
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总脂肪 | 7.0 g | |
饱和脂肪 | 2.5 g | |
反式脂肪 | 0.0 g | |
多不饱和脂肪 | 0.5 g | |
不饱和脂肪 | 3.0 g | |
胆固醇 | 59 mg | |
钠 | 210 mg | |
总碳水化合物 | 5 g | |
膳食纤维 | 2 g | |
糖 | 2 g | |
蛋白质 | 26 g |
饮食交流
1个蔬菜,3个瘦肉
成分
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1茶匙橄榄油 -
1/2个中号洋葱,切成薄片 -
两瓣中等大小的蒜瓣,切成薄片 -
1个中等大小的西红柿,去皮,如果需要的话去籽,切丁 -
14盎司的青辣椒,沥干水 -
烹饪喷雾 -
1茶匙辣椒粉 -
1磅去骨上腰牛排,约1英寸厚,所有可见脂肪被丢弃,切成4块 -
半茶匙烟熏辣椒粉 -
1/4杯切碎的低脂蒙特利杰克奶酪
方向
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在一个小炖锅中,用中火加热油,旋转以覆盖底部. 将洋葱和大蒜煮3到4分钟,或者直到洋葱开始变软. 拌入番茄和青椒. 把火调到中高,然后小火煨. 小火炖6到8分钟,让味道混合,偶尔搅拌一下. -
轻轻地向烤架或烤盘和烤架上喷上烹饪喷雾. 用中火预热烤架或预热烤炉. -
把辣椒粉撒在牛肉的两面. 用指尖轻轻按压辣椒粉,使其附着在牛肉上. -
烧烤, 或者烤到离热源5到6英寸的地方, 10到15分钟, 或者直到牛肉达到想要的熟度, 中途转弯一次. 把牛肉移到砧板上. 把牛肉切成薄片. 转移到盘子上. -
每一份都撒上红辣椒粉. 用勺子把洋葱混合物淋在每个人身上. 撒上奶酪.
烹饪小技巧: 为了方便地剥番茄皮,用一把锋利的刀在底部切一个“X”. 将西红柿放入沸水中盖上盖子. 煮10秒. 用漏勺把它从水里捞出来. 冷却5分钟. 用你的手指或削皮刀,把皮剥下来. 它应该很容易脱落. 你也可以用小工具,比如水果削皮器,给西红柿削皮. 水果削皮机和土豆削皮机很像,只是削皮刀是锯齿状的, 这有助于它抓住软边水果和蔬菜的表面,便于剥皮.